本日のおススメ！！しいたけ

本日のおススメ★　□□□□農　産　物□□□□

こんにちは～♪♪本日のおススメは“原木栽培　しいたけ”です。

先日、1月15日に話題となった“とっとり115”のしいたけです！！

肉厚で弾力、風味の良さが特徴の115号

鳥取では、「茸王（たけおう）」、

石川県では、「のとてまり」

・・・と言った名で販売されて人気のしいたけなんです◊

噛み締めると芳醇な旨みが口いっぱいにひろがり、原木しいたけ本来の味を味わえる一品。

その食べごたえから、“山のあわび”♦・・なんて言われているみたいです！！

この「原木栽培」なんですが、肥料や農薬などの科学薬品を一切使用しない栽培方法なんです

そしてこの原木栽培、植菌から収穫までに1年半から2年程度かかっているんですって！！◎◎！！

原木は、植林してから20年程も時間がかかっています。

自然に山に生えるものだと・・勝手に思い込んでいましたが、

こんなにも手間がかかっているなんて、ビックリしました！！

本当に×２　時間をかけて　大切に　作られている栽培方法なんですね◊♦

樹の養分をじっくりと蓄えて育てられたしいたけ　　是非、是非　お召し上がりくださいませ。